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Sciura Pizza

Quando la pizza la prepara lo chef

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Stirata romana

Un impasto a lunga lievitazione e ad alta idratazione, per una pizza alta, soffice e leggera.

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Impasto Legumì

Una sapiente miscela di farina di legumi, di farine biologiche di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1.

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Impasto Saraceno

Un impasto soffice a lunga lievitazione preparato con farina di grano saraceno e farine biologiche di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1.

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Impasto Canapa

Un impasto esclusivo con farine biologiche di canapa, di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1.

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